中國工程院院士，中國海洋大學(xué)教授，博士生導(dǎo)師，著名水產(chǎn)動物營養(yǎng)專家，國務(wù)院特殊津貼專家， 國家十五“863”專家組專家，中國水產(chǎn)學(xué)會常務(wù)理事及水產(chǎn)動物營養(yǎng)和飼料專業(yè)委員會主任委員。

華南理工大學(xué)教授，現(xiàn)任教育部食品科學(xué)與工程專業(yè)教學(xué)指導(dǎo)委員會委員、華南理工大學(xué)輕工與食品學(xué)院副院長，是中國微生物學(xué)會和廣東省食品學(xué)會終生會員。在發(fā)酵食品、食品安全及糧油及植物蛋白質(zhì)資源的開發(fā)和綜合利用研究等學(xué)科方向上具有較高的學(xué)術(shù)造詣，近五年來，共主持和參加有關(guān)科研項目25項，其中國家級4項，省級10項，項目經(jīng)費(fèi)累計超過800萬元，申請專利5項，已授權(quán)專利4項，學(xué)術(shù)論文50篇，參與專著撰寫2部，約30萬字。

仲愷農(nóng)業(yè)工程學(xué)院研究員，博士生導(dǎo)師，中國水產(chǎn)學(xué)會副理事長，中國水產(chǎn)學(xué)會魚病學(xué)專業(yè)委員會副主任委員，歐洲魚病學(xué)家學(xué)會中國區(qū)負(fù)責(zé)人，廣東水產(chǎn)學(xué)會副理事長。長期從事水產(chǎn)動物病害控制理論和水產(chǎn)免疫學(xué)研究，參編專著3部，發(fā)表論文50余篇。

中山大學(xué)教授，博士生導(dǎo)師，中國水產(chǎn)學(xué)會水產(chǎn)動物營養(yǎng)與飼料研究會委員，承擔(dān)完成國家科技攻關(guān)項目、國家自然科學(xué)基金項目、加拿大國際發(fā)展研究中心（IDRC）資助項目、國家海洋863項目等。獲國家科技獎1項、省部科技獎4項。發(fā)表學(xué)術(shù)論文50多篇（SCI），獲得國家發(fā)明專利8項（已授權(quán)）。

葉元土，蘇州大學(xué)教授，碩士生導(dǎo)師，著名水產(chǎn)動物營養(yǎng)專家，中國水產(chǎn)學(xué)會動物營養(yǎng)與飼料研究會副主任委員；中國畜牧獸醫(yī)學(xué)會動物營養(yǎng)分會理事；全國飼料工業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會水產(chǎn)飼料分技術(shù)委員會”委員，在魚類營養(yǎng)研究以及飼料配方技術(shù)方面進(jìn)行了長期而富有成效的工作。

中國科學(xué)院水生生物研究所研究員、博士生導(dǎo)師、淡水生態(tài)與生物技術(shù)國家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室副主任，兼任《水生生物學(xué)報》副主編、Aquaculture Nutrition編委、Aquaculture Research編委等。主持和參與了國家自然科學(xué)基金項目、國家攻關(guān)項目、973計劃課題、863計劃課題等40多項。發(fā)表論文170余篇，其中SCI收錄100余篇；獲國家、省部科技獎12項。

華中農(nóng)業(yè)大學(xué)客座教授，主要從事南美白對蝦苗種選育和無公害養(yǎng)殖技術(shù)研究以及產(chǎn)業(yè)化示范工作，長期活躍在華南沿海對蝦養(yǎng)殖第一線，具有豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。

中山大學(xué)教授，博士生導(dǎo)師，中國水產(chǎn)學(xué)會水產(chǎn)動物營養(yǎng)研究會委員。承擔(dān)完成國家自然科學(xué)基金項目、國家“十五”科技攻關(guān)項目、國家“十一五”科技支撐計劃及國家海洋863項目等，發(fā)表論文42 篇，其中SCI收錄33篇，獲國家發(fā)明專利8項，獲省部科技獎4項。

惠東平海特種淡水養(yǎng)殖研究所所長，高位池、集約化南美白對蝦無公害防病養(yǎng)殖模式的試驗(yàn)與推廣示范一線專家。